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适合生吃的五种蔬菜


www.sxgjol.com  发布:2008-7-3 10:12:43  来自:瑞丽女性网  浏览:

“凉拌菜越自然越好,能不焯的尽量不焯。”维生素是水容性物质,蔬菜一焯就易造成维生素的损失。

适合生吃的五种蔬菜

适合生吃的五种蔬菜

夏天生吃容易滋生细菌、引起肠道疾病,所以生食一定注意卫生,洗净再吃。而大蒜和醋具有杀菌功能,凉拌菜中提倡适量加入醋和蒜,既能调味又能杀菌,但胃酸分泌过多者尽量不加。

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